Description
Too Good To Go est une application gratuite qui vend les invendus du jour de boulangeries, supermarchés, restaurants et traiteurs sous forme de « paniers surprise », à environ un tiers de leur valeur annoncée. On réserve et paie dans l’application, puis on récupère le panier à heure fixe, souvent dans un créneau de 30 ou 60 minutes en soirée. C’est une alternative au gaspillage de produits encore bons par les commerces.
Fondée à Copenhague en 2015, l’entreprise danoise est dirigée par Mette Lykke et certifiée B Corp. Elle est présente dans 17 pays européens ainsi qu’en Australie, au Canada, au Japon, en Nouvelle-Zélande et aux États-Unis, et dit avoir vendu 135 millions de repas en 2024. Too Good To Go ApS a réalisé 725 millions de couronnes danoises (environ 97 millions d’euros) de chiffre d’affaires en 2024, avec un petit bénéfice après des années de pertes. En France, elle comptait environ 45 000 commerces partenaires fin 2024.
Le commerçant décide du contenu du panier et en fixe le prix ; le client ne choisit pas. L’application prend une commission sur chaque panier, 25 % avec un minimum de 1,09 € selon un guide de 2026, plus un abonnement annuel pour le commerce. Un panier vendu 5 € peut laisser moins de 4 € au commerçant, ce qui couvre tout juste ses coûts selon la cofondatrice Lucie Basch. Le commerce peut annuler un panier s’il a moins d’invendus que prévu, et le client peut annuler jusqu’à deux heures avant le retrait. Des articles de presse se demandent si certains commerces finissent par prévoir des surplus pour les vendre via l’application.
Points forts
- Un panier coûte environ un tiers de la valeur de son contenu, selon l’estimation du commerçant.
- Un large choix en ville, des chaînes de supermarchés aux boulangeries et restaurants de quartier.
- Le client peut annuler jusqu’à deux heures avant le retrait, et le commerce peut annuler s’il ne reste rien.
Points faibles
- Le contenu est une surprise, ce qui complique les choses en cas d’allergie ou de régime strict.
- Des créneaux de retrait fixes, et les paniers les plus demandés partent en quelques heures.
- Une entreprise commerciale qui prend environ un quart de chaque vente ; application et paiement en ligne obligatoires.
Pour qui
Les citadins proches de plusieurs commerces partenaires qui peuvent passer en soirée chercher pain, plats ou courses à petit prix, et qui aiment les surprises.