Description
VRAC organise des achats groupés de produits bio, équitables et locaux dans les quartiers populaires et les vend à prix coûtant. Les membres commandent puis récupèrent leurs produits, dans leurs propres contenants, lors de distributions régulières dans leur quartier. C’est une alternative au hard discount comme seule option quand l’argent manque.
Le bailleur social Est Métropole Habitat et la Fondation Abbé-Pierre l’ont créé dans la métropole de Lyon en décembre 2013, avec Boris Tavernier comme chargé de projet et cofondateur. Au second semestre 2025, le réseau comptait 22 associations locales couvrant 23 territoires, 21 en France et deux en Belgique, avec 143 groupements d’achat, 12 300 foyers adhérents, environ 2 500 bénévoles et 90 salariés. VRAC France, basé à Villeurbanne, fédère les associations locales, et un fonds de dotation collecte des financements privés pour tout le réseau. Parmi ses soutiens figurent la Fondation Daniel et Nina Carasso, la Fondation de France, l’ADEME et des programmes nationaux pour l’alimentation.
VRAC achète au prix demandé par les producteurs, sans négocier, et limite les coûts grâce aux circuits courts et au peu d’emballages. Les habitants des quartiers prioritaires de la politique de la ville paient le prix coûtant ; les autres membres paient une marge et une adhésion annuelle plus élevées, ce qui aide à financer le système et favorise la mixité sociale. Les groupes organisent aussi des ateliers de cuisine et des moments conviviaux, et à Lyon un tiers-lieu avec cantine et épicerie solidaires.
Points forts
- Des produits bio et locaux au prix payé au producteur, sans marge de magasin pour les habitants des quartiers prioritaires.
- Les producteurs sont payés au prix qu’ils demandent, sans marchandage.
- Surtout du vrac, sans emballage, et des habitants associés à la gouvernance.
Points faibles
- Les distributions sont périodiques : elles ne remplacent pas les courses hebdomadaires de produits frais.
- Les places vont d’abord aux habitants des quartiers prioritaires ; les autres paient plus.
- Seulement dans une vingtaine de villes, et les commandes se planifient à l’avance.
Pour qui
Les familles d’un quartier où existe un groupe VRAC qui veulent leurs pâtes, farine, huile et autres produits de base bio et pas chers, et peuvent prévoir leurs commandes.