Description
Les Incroyables Comestibles (Incredible Edible en anglais) sont un mouvement de groupes locaux qui cultivent légumes, fruits et aromatiques dans l’espace public, à la disposition de tous, gratuitement. Le mouvement est né à Todmorden, dans le nord de l’Angleterre, en 2008.
Pam Warhurst, Mary Clear et d’autres habitants ont commencé à planter là-bas, et l’idée s’est répandue. Le réseau britannique compte plus de 120 groupes, et plus de 700 dans le monde. Il fonctionne comme une fédération de groupes indépendants, avec une petite équipe centrale, une community interest company (entreprise d’intérêt collectif), qui les soutient et les relie. En France, le mouvement a démarré en Alsace en 2010, et une association nationale à but non lucratif, créée en 2013, soutient les groupes locaux et protège le nom et la charte.
Tout le monde peut lancer un groupe : pas de cotisation, pas d’autorisation à demander, et l’inscription au réseau est facultative. Le réseau conseille de réunir quelques personnes, de commencer à cultiver quelque chose de visible, de se relier aux groupes locaux et de partager la récolte avec les passants. Une étude de 2019 sur Todmorden, parue dans Landscape and Urban Planning, a conclu que le projet avait amélioré le bien-être de la ville, tout en relevant un certain cynisme et des résistances chez des habitants.
Points forts
- Lancer un groupe ne coûte rien et demande seulement quelques voisins et un bout de terrain visible.
- Les bacs publics rassemblent les gens autour de la nourriture et montrent aux enfants d’où viennent les légumes.
- Une étude sur Todmorden a relevé des bénéfices sociaux, environnementaux et économiques pour la ville.
Points faibles
- Les bacs ne produisent qu’une petite part de la nourriture d’une ville, comme le soulignent les critiques du projet de Todmorden.
- Les études relèvent des problèmes d’entretien et le sentiment, dans une partie de la ville, que le projet n’est pas pour tout le monde.
- Il n’y a aucun chiffre sur les récoltes, et l’association française ne donne pas le nombre de ses groupes locaux.
Pour qui
Les habitants, écoles et associations qui veulent cultiver de quoi manger dans leur rue ou leur village avec leurs voisins, et les communes ouvertes aux plantations comestibles.