Beschreibung
Der Saisonkalender des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) zeigt kostenlos als App und als Poster, wann welches Obst und Gemüse in Deutschland geerntet wird und wann es importiert wird.
Das BZfE gehört zur Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), einer Behörde im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat. Die Kalenderseite erklärt, dass regionale Produkte wegen kürzerer Transportwege weniger Treibhausgase verursachen als Importe und dass beheizte Gewächshäuser und energieintensive Lagerung klimaungünstig sind. Als Beispiel nennt sie Zahlen des ifeu-Instituts für Erdbeeren: etwa 0,3 kg CO₂-Äquivalente pro Kilo für regionale Ware in der Saison, 0,4 kg für frische Erdbeeren aus Spanien, 0,7 kg für tiefgekühlte und 3,4 kg für Winter-Erdbeeren.
Die kostenlose App „Der Saisonkalender“ für iPhone und Android umfasst über 80 Obst- und Gemüsearten. Sie zeigt die Haupterntemonate, eine Jahresübersicht und die Saison aus heimischem Anbau und aus Import, zusammen oder getrennt, und lässt sich nach Monat oder Namen durchsuchen. Das große DIN-A2-Poster kann kostenlos bestellt werden, eine Taschenversion gibt es im Zehnerpack beim BLE-Medienservice. Die Verbraucherzentrale bewertete die App positiv: kostenlos, intuitiv und ohne Spielelemente.
Stärken
- Die App ist kostenlos und werbefrei und zeigt für jeden Monat, was in Deutschland wächst und was importiert wird.
- Die Seite beziffert den Unterschied, etwa 0,3 kg CO₂-Äquivalente für ein Kilo Saison-Erdbeeren gegenüber 3,4 kg im Winter.
- Die Verbraucherzentrale lobt die App als einfach und praktisch, und das Poster gibt es kostenlos für Küche oder Klassenzimmer.
Schwächen
- Die Webseite hat keine Monatstabelle: Den Kalender selbst gibt es nur in der App und auf dem Poster.
- Er ist auf Deutsch und richtet sich nach deutschen Erntezeiten, für Österreich oder die Schweiz passt er nur ungefähr.
- Die Kalenderseite wurde laut Fußzeile zuletzt im Februar 2025 aktualisiert.
Für wen
Haushalte, Schulküchen und Lehrkräfte in Deutschland, die wissen wollen, welches Gemüse diesen Monat Saison hat und was eine Winter-Erdbeere das Klima kostet.