Beschreibung
MIRAMAP ist das landesweite Netzwerk der französischen AMAP (associations pour le maintien d’une agriculture paysanne), Gruppen von Verbrauchern, die mit einem Hof in der Nähe einen Vertrag schließen, die Ernte im Voraus bezahlen und jede Woche einen Anteil abholen. Sie sind eine Alternative zu Obst und Gemüse aus dem Supermarkt, das von Industriebetrieben und über Zentraleinkäufer kommt.
Die erste AMAP verteilte ihre Kisten im April 2001 in der Provence, nachdem die Gemüsebauern Daniel und Denise Vuillon in New York die Community Supported Agriculture kennengelernt hatten. MIRAMAP, ein Verein, 2010 von den regionalen Netzwerken gegründet und mit Sitz in Lyon, hält die Marke AMAP und die Charta von 2014, die jede AMAP einhalten muss. Er hat drei Angestellte und 16 ehrenamtliche Vorstandsmitglieder. Nach Angaben von MIRAMAP gibt es in Frankreich mehr als 2.300 AMAP und 4.800 beteiligte Bauern.
Zu Saisonbeginn unterschreiben die Mitglieder einen Vertrag, meist für ein Jahr, und können die Zahlung auf mehrere Monate verteilen. Der Preis richtet sich nach den Kosten des Hofes und einem fairen Einkommen, nicht nach Gewicht, und die Mitglieder tragen das Risiko einer schlechten Ernte mit. Sie übernehmen auch abwechselnd die wöchentliche Ausgabe. Ein Bio-Siegel ist nicht Pflicht, aber die Charta stützt sich auf ökologische und bäuerliche Landwirtschaft, und die Lebensmittel sind oft bio. Ein landesweites Verzeichnis gibt es nicht: MIRAMAP verweist auf eine Karte der lokalen Netzwerke, und jede AMAP legt ihre Preise selbst fest.
Stärken
- Ein Vertrag direkt mit dem Hof, mit einem Preis nach Produktionskosten und fairem Lohn statt nach Marktpreisen.
- Die Vorauszahlung sichert dem Hof ein Einkommen vor der Saison, und die Mitglieder tragen das Risiko einer schlechten Ernte mit.
- Frische Saisonware, oft bio, und Kontakt zum Hof über die Ausgaben und Mithilfetage.
Schwächen
- Mitglieder verpflichten sich für eine Saison, meist ein Jahr, und zahlen gleich viel, auch wenn die Ernte schlecht ist.
- Die Abholung ist jede Woche zu fester Zeit am festen Ort, und jeder muss mal beim Ausgeben helfen.
- Ein landesweites Verzeichnis fehlt: Man sucht auf der Karte der lokalen Netzwerke, und manche Gegenden haben kein aktives Netzwerk.
Für wen
Haushalte in Frankreich, die regelmäßig kochen, jede Woche eine Kiste abholen können und einen Hof in der Nähe eine ganze Saison lang unterstützen wollen.