Beschreibung
Love Food Hate Waste ist die britische Kampagne gegen Lebensmittelverschwendung in Haushalten, betrieben von der gemeinnützigen Organisation WRAP, mit Portionsplaner, einem A–Z zur Lagerung jedes Lebensmittels und einem Kühlschrank-Temperaturtool, kostenlos auf der Website.
Sie startete 2007 in Großbritannien. WRAP, die eingetragene Charity dahinter (Nr. 1159512, Sitz in Banbury), organisiert außerdem jeden März die Food Waste Action Week; 2026 lief sie vom 9. bis 15. März. Inzwischen vergibt WRAP die Marke in Lizenz an Partner in Australien, Kanada, Tschechien, Ungarn, Neuseeland, Saudi-Arabien, Schottland und der Slowakei.
Laut Seite der Food Waste Action Week werfen britische Haushalte jährlich 4,4 Millionen Tonnen essbarer Lebensmittel weg, im Wert von 17,5 Milliarden Pfund, mit 16 Millionen Tonnen Treibhausgasemissionen; eine andere WRAP-Seite nennt 4,7 Millionen Tonnen für alle Lebensmittelabfälle der Haushalte. Für 2021 bezifferte WRAP die Kosten auf rund 250 £ pro Person, etwa 1.000 £ für einen Vierpersonenhaushalt, und die Menge auf 76 kg pro Person, 9 kg mehr als 2018, aber 15,5 kg weniger als 2007.
Stärken
- Portionsplaner und Lager-A–Z sagen konkret, wie viel man kochen sollte und wie sich jedes Lebensmittel hält, kostenlos.
- Dahinter steht eine eingetragene Charity, die selbst keine Lebensmittel oder Küchenprodukte verkauft.
- Die Food Waste Action Week im März gibt Kommunen, Schulen und Läden einen gemeinsamen Termin und Material für lokale Aktionen.
Schwächen
- Nach WRAP-Zahlen lag die Verschwendung pro Kopf 2021 höher als 2018, die Kampagne hat den Trend also nicht umgekehrt.
- Zwei WRAP-Seiten nennen unterschiedliche Summen, 4,4 und 4,7 Millionen Tonnen, ohne zu sagen, für welches Jahr.
- Die Tools helfen nur Haushalten, während viele Lebensmittel schon früher verloren gehen, auf Höfen, in Fabriken und im Handel.
Für wen
Haushalte in Großbritannien, bei denen Lebensmittel im Kühlschrank verderben oder Reste im Müll landen, und die schnelle Antworten zu Portionen und Lagerung suchen.